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Markup: o que é, fórmula e como calcular o preço de venda
Markup é o número que transforma custo em preço. O erro mais comum não é na fórmula, e sim em somar os percentuais de imposto, despesa e lucro sobre o custo — o que parece dar lucro e, na prática, dá prejuízo. Este guia mostra a conta certa, passo a passo.
O que é markup?
Markup é o índice que se aplica sobre o custo de um produto para chegar ao preço de venda. Ele embute, num único número, tudo o que o preço precisa pagar além do custo: impostos, taxas, despesas da empresa e o lucro.
O termo aparece de duas formas, e vale separar:
- Markup em percentual — quanto o preço está acima do custo. Produto de R$ 60 vendido a R$ 100 tem markup de 66,7%.
- Markup multiplicador — o número pelo qual se multiplica o custo. No mesmo exemplo, 1,667.
São a mesma informação escrita de dois jeitos. O multiplicador é o que se usa na hora de formar o preço, porque a conta fica numa multiplicação só.
Qual a fórmula do markup?
A fórmula do markup multiplicador, usada pelo Sebrae, é:
Markup = 100 ÷ [100 − (DV + DF + ML)]
- DV — despesas variáveis: o que incide sobre cada venda, como impostos, taxa de cartão e comissão, em % do preço.
- DF — despesas fixas: aluguel, salários, energia e demais custos do mês, divididos pelo faturamento médio, em %.
- ML — margem de lucro: o lucro que você quer sobre o preço de venda, em %.
Com o markup em mãos, o preço sai direto:
Preço de venda = Custo × Markup
A mesma conta pode ser feita com o markup divisor, que é o mesmo cálculo invertido: Divisor = [100 − (DV + DF + ML)] ÷ 100, e Preço = Custo ÷ Divisor. Multiplicar por 1,8182 ou dividir por 0,55 dá o mesmo preço.
Como calcular o markup: passo a passo
Exemplo com um produto de custo R$ 20,00:
- Some as despesas variáveis. Imposto 8% + taxa de cartão 4% + comissão 3% = DV 15%.
- Calcule as despesas fixas em percentual. R$ 12.000 de despesas fixas no mês ÷ R$ 60.000 de faturamento médio = DF 20%.
- Defina a margem de lucro. ML 10%.
- Some tudo. 15% + 20% + 10% = 45%.
- Aplique a fórmula. 100 ÷ (100 − 45) = 100 ÷ 55 = 1,8182.
- Multiplique pelo custo. R$ 20,00 × 1,8182 = R$ 36,36.
A prova: 45% de R$ 36,36 são R$ 16,36. Tirando isso do preço, sobram exatamente os R$ 20,00 do custo — e o lucro de 10% já está dentro dos 45%.
Por que não dá para somar os percentuais sobre o custo?
É o erro mais comum de precificação. Com os mesmos 45%, parece natural fazer R$ 20,00 + 45% = R$ 29,00. Veja o que acontece com esse preço:
| Item | Preço com markup (R$ 36,36) | Preço somando % no custo (R$ 29,00) |
|---|---|---|
| Custo do produto | R$ 20,00 | R$ 20,00 |
| Despesas variáveis (15% do preço) | R$ 5,45 | R$ 4,35 |
| Despesas fixas (20% do preço) | R$ 7,27 | R$ 5,80 |
| Resultado | R$ 3,64 de lucro (10%) | R$ 1,15 de prejuízo |
O motivo: imposto, cartão e despesas incidem sobre o preço, não sobre o custo. Somar os percentuais no custo aplica todos eles sobre uma base menor, e o preço não cobre a própria conta.
Markup e margem: tabela de conversão
Markup é calculado sobre o custo; margem, sobre o preço. Por isso o mesmo lucro dá dois percentuais diferentes. A conversão é Margem = Markup ÷ (1 + Markup):
| Markup sobre o custo | Multiplicador | Margem sobre o preço |
|---|---|---|
| 25% | 1,25 | 20,0% |
| 50% | 1,50 | 33,3% |
| 66,7% | 1,667 | 40,0% |
| 100% | 2,00 | 50,0% |
| 150% | 2,50 | 60,0% |
| 200% | 3,00 | 66,7% |
Quem diz que trabalha com "100% de markup" está dobrando o custo e ficando com 50% de margem bruta — antes de imposto, cartão e despesa fixa. A diferença entre as duas medidas está detalhada no guia de como calcular o preço de venda.
Markup em produto de produção própria
Em revenda, o custo vem da nota de compra. Em restaurante, padaria ou confeitaria, o custo vem da receita — e é aí que o markup costuma falhar, porque ele multiplica um custo que ninguém calculou direito.
A ficha técnica resolve a base: quanto de cada insumo entra no prato, com perda de limpeza e embalagem. Quando o preço de um insumo muda, o custo do prato muda junto, e o markup passa a ser aplicado sobre o número real. Sem isso, um markup bem calculado sobre um custo desatualizado continua dando preço errado. O acompanhamento do custo no dia a dia está no guia de CMV.
Fontes
A fórmula do markup multiplicador — Markup = 100 ÷ [100 − (DV + DF + ML)] — e a regra Preço de venda = Markup × Custo seguem o Sebrae RN. O markup divisor e a conversão entre markup e margem são decorrência aritmética da mesma fórmula. Os exemplos numéricos são ilustrativos, construídos para este guia.
Perguntas frequentes
O que é markup em palavras simples?
É o número pelo qual você multiplica o custo de um produto para chegar ao preço de venda. Ele já inclui impostos, taxas, despesas da empresa e o lucro. Markup de 1,8182 (cerca de 1,82) significa que um produto de R$ 20 deve ser vendido por R$ 36,36.
Como calcular o markup?
Some as despesas variáveis, as despesas fixas e a margem de lucro, todas em percentual do preço. Depois aplique Markup = 100 ÷ [100 − soma]. Com 45% no total, o markup é 100 ÷ 55 = 1,8182. O preço de venda é o custo multiplicado por esse número.
Qual a diferença entre markup e margem?
Markup é calculado sobre o custo e margem sobre o preço de venda. Um produto de R$ 60 vendido a R$ 100 tem markup de 66,7% e margem de 40%: o mesmo lucro de R$ 40, com bases diferentes.
Qual o markup ideal?
Não existe um markup ideal para todo negócio, porque ele depende das despesas e da margem de cada empresa. O markup certo é o que sai da sua própria conta de despesas variáveis, despesas fixas e lucro desejado — não o de outra loja do mesmo ramo.
Markup não é um percentual que se escolhe: é o resultado de uma conta. Some o que incide sobre o preço, aplique a fórmula e multiplique pelo custo real. Somar os percentuais direto no custo é o atalho que faz a venda parecer lucrativa e dar prejuízo.
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