PARA AÇOUGUES
Sistema para açougue: o custo do quilo depois do corte
A peça entra com um peso e sai com outro. O sistema acompanha o rendimento real do corte, o lote, a validade e a margem de cada produto no balcão.
Sem cadastro, sem cartão. Abre direto no WhatsApp.
RESPOSTA DIRETA
Qual sistema usar em açougue?
Um sistema com integração com balança e controle de validade. A Movenda pesa a carne e o valor entra na venda, controla lote e validade, baixa o estoque na mesma medida do que saiu e emite a NFC-e.
O DIA A DIA HOJE
O que trava açougues
O custo do quilo é o da compra, não o da venda
A peça inteira perde peso na limpeza e no corte. Precificar pelo custo de entrada ignora o que virou osso, gordura e aparo.
Validade controlada no olho
Produto resfriado tem janela curta. Sem registro de lote e data, a perda só aparece quando alguém encontra a bandeja vencida.
Quebra que ninguém mede
Sobra de corte, produto que escureceu, peça que passou do ponto. Tudo vira "quebra" sem número, e o que não se mede não se reduz.
Preço decorado por quem está no balcão
A tabela vive na cabeça do açougueiro. Quando ele falta, o preço muda conforme quem atende.
COMO A MOVENDA RESOLVE
Cada problema com um número no lugar do palpite
Rendimento real do corte
A peça que entra e os cortes que saem ficam ligados, então o custo do quilo vendável considera a perda de limpeza. É o mesmo fator de correção explicado no guia de ficha técnica.
Venda por peso integrada ao estoque
O que sai na balança baixa do saldo na mesma medida. O estoque para de ser estimativa e passa a acompanhar a venda.
Lote e validade por produto
Cada entrada registra lote e vencimento, e a lista do que está próximo do prazo sai pronta — antes de virar perda.
Quebra medida, não estimada
A diferença entre o que entrou, o que foi vendido e o que sobrou aparece como número. É a lógica da contagem cega aplicada ao balcão.
Margem por corte
Cada corte tem custo e preço próprios. Você enxerga qual sustenta a margem e qual só ocupa a vitrine.
Preço no sistema, não na memória
A tabela é a mesma para qualquer pessoa no balcão, em qualquer turno.
FEITO PARA A SUA OPERAÇÃO
O que o açougue usa na Movenda
Integração com balança
A carne é pesada e o valor sai do peso na hora da venda.
Controle de validade
Lote e validade por produto.
Estoque na mesma medida
O que sai pesado baixa do estoque no mesmo peso.
NFC-e e caixa sem internet
A nota sai da venda e o caixa continua vendendo sem conexão.
TROCANDO DE SISTEMA OU ABRINDO A LOJA
A gente coloca a Movenda para rodar com você
Importamos seus produtos e clientes
Vai sair de outro sistema? A equipe da Movenda traz os produtos e os clientes que você já tem cadastrados. Nada de começar do zero.
O cadastro dos produtos é com a gente
Abrindo a loja agora? A equipe faz o cadastro dos seus produtos para você, e o sistema já começa pronto para vender.
Suporte acompanhando a implantação
Do primeiro acesso à primeira venda, o suporte acompanha de perto. Você não fica sozinho configurando sistema no meio da operação.
DÚVIDAS
Perguntas de quem opera açougues
Calcula, desde que a peça e os cortes derivados estejam ligados no cadastro. Aí o custo do quilo vendável já considera o que se perdeu na limpeza, em vez de repetir o custo de compra.
Controla por lote e data de vencimento, com a relação do que está próximo do prazo. Em produto de janela curta, isso é a diferença entre remarcar a tempo e jogar fora.
O item é cadastrado por quilo e a venda registra a quantidade pesada, com a baixa de estoque na mesma medida — sem alguém precisar converter nada depois.
Dá, pela diferença entre entrada, venda e saldo contado. O número costuma surpreender: quebra que ninguém mede tende a ser maior do que a estimativa de quem opera.
Serve. A seção pode ser acompanhada com custo e margem próprios, o que evita o açougue sustentar ou consumir o resultado do mercado sem ninguém perceber.
Funciona. A Movenda tem integração com balança: a carne é pesada e o valor entra na venda.
A equipe de suporte da Movenda importa os produtos e os clientes do sistema que você usa hoje e acompanha a implantação de perto. Você não precisa recadastrar nada sozinho.
A própria equipe da Movenda faz o cadastro dos produtos para você, e o suporte acompanha a implantação até a operação estar rodando.
Atualizado em
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