PARA RESTAURANTES

Sistema para restaurantes que mostra o custo de cada prato

Comanda por mesa, cozinha avisada na hora e conta dividida sem confusão. No fim do dia, o custo de cada prato aparece calculado — não estimado.

RESPOSTA DIRETA

Qual o melhor sistema para restaurante?

Um sistema que ligue a comanda da mesa à cozinha, ao caixa e ao estoque. A Movenda faz isso: comanda e mesas, integração com balança para o self-service, ficha técnica com o custo de cada prato, NFC-e na venda e caixa que vende sem internet. Para restaurante por quilo, veja o sistema para restaurante a quilo e self-service.

O DIA A DIA HOJE

O que trava restaurantes

Comanda que se perde entre salão e cozinha

Pedido anotado no papel, repassado na gritaria e conferido só na hora de fechar a conta.

Prato vendido abaixo do custo

O preço do insumo subiu há três meses e o cardápio continua igual. Ninguém percebeu.

Mesa que vira sem controle

Duas rodadas na mesma comanda, transferência de mesa e divisão de conta viram discussão no caixa.

Fechamento do mês na planilha

Uma noite inteira somando nota, extrato e caderno para descobrir um número que já está velho.

COMO A MOVENDA RESOLVE

Cada problema com um número no lugar do palpite

Comanda por mesa e por garçom

Pedido lançado na mesa cai direto no painel da cozinha. Transferência, junção e divisão de conta resolvidas na própria tela, sem recontar nada.

Ficha técnica com baixa em cascata

Cada prato vendido baixa os insumos na proporção da receita. Quando o preço de um insumo muda, o custo de todo prato que o usa muda junto.

CMV que se atualiza a cada venda

A contagem cega mostra a diferença entre o que saiu do estoque e o que foi vendido — que é exatamente onde o dinheiro some.

DRE sem noite de planilha

Faturamento, custo, despesa e margem se organizam sozinhos. Você abre o relatório e ele já está pronto.

FEITO PARA A SUA OPERAÇÃO

O que o restaurante usa na Movenda

Comanda e mesas

Pedido lançado na mesa vai para a cozinha; transferência, junção e divisão de conta na própria tela. Veja a comanda eletrônica.

Integração com balança

No self-service, a balança pesa o prato e o valor entra na comanda do cliente. Veja o restaurante a quilo.

Estoque com baixa a cada venda

A ficha técnica baixa os insumos de cada prato vendido.

NFC-e e financeiro

A nota sai da venda e o valor entra no financeiro, com contas a pagar e a receber.

TROCANDO DE SISTEMA OU ABRINDO A LOJA

A gente coloca a Movenda para rodar com você

Importamos seus produtos e clientes

Vai sair de outro sistema? A equipe da Movenda traz os produtos e os clientes que você já tem cadastrados. Nada de começar do zero.

O cadastro dos produtos é com a gente

Abrindo a loja agora? A equipe faz o cadastro dos seus produtos para você, e o sistema já começa pronto para vender.

Suporte acompanhando a implantação

Do primeiro acesso à primeira venda, o suporte acompanha de perto. Você não fica sozinho configurando sistema no meio da operação.

DÚVIDAS

Perguntas de quem opera restaurantes

A Movenda. A ficha técnica dá baixa nos insumos na proporção da receita a cada prato vendido, e o custo de cada prato e o CMV se atualizam na hora. Quando o preço de um insumo muda, o custo dos pratos que usam aquele insumo muda junto.

A Movenda. Cada prato vendido baixa os insumos cadastrados na ficha técnica, em cascata, sem contagem manual no fim do dia. É essa baixa que permite ver o custo real de cada prato e a diferença entre o que saiu do estoque e o que foi vendido.

O caixa continua vendendo. O PDV guarda uma base local, então comanda, pedido e pagamento seguem funcionando fora do ar. Quando a conexão volta, tudo se sincroniza.

Sim. A conta pode ser dividida por pessoa, por item ou em partes iguais, direto na comanda, sem precisar recalcular no papel.

Serve. A Movenda tem integração com balança, que pesa o prato e lança o valor na venda, além de autoatendimento e comanda. Veja o sistema para restaurante a quilo e self-service.

Pela ficha técnica: você cadastra a receita uma vez, com quantidade de cada insumo. A partir daí o custo se recalcula sozinho toda vez que o preço de compra muda.

Funciona. Com a integração com balança, o prato pesado e o que o cliente consome depois ficam na mesma comanda. Veja o sistema para restaurante a quilo e self-service.

A equipe de suporte da Movenda importa os produtos e os clientes do sistema que você usa hoje e acompanha a implantação de perto. Você não precisa recadastrar nada sozinho.

A própria equipe da Movenda faz o cadastro dos produtos para você, e o suporte acompanha a implantação até a operação estar rodando.

Atualizado em

DO BLOG DA MOVENDA

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