PARA MERCADOS E MERCEARIAS
Sistema para mercado: margem fina exige controle grosso
Caixa rápido na fila, venda por peso, lote com validade acompanhada e a margem de cada item visível — porque em mercado o lucro está no centavo por produto.
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O DIA A DIA HOJE
O que trava mercados e mercearias
Perda por vencimento toda semana
O produto vence no fundo da gôndola e a baixa só acontece quando alguém tropeça nele.
Fila parada esperando o caixa
Peso, código e troco travam o atendimento no horário de pico.
Ruptura de gôndola invisível
O produto acabou na prateleira mas o sistema acha que tem, então ninguém repõe.
Margem que some no centavo
Com centenas de itens e margem apertada, um reajuste de fornecedor não percebido corrói o mês inteiro.
COMO A MOVENDA RESOLVE
Cada problema com um número no lugar do palpite
Lote e validade acompanhados
Cada entrada registra lote e vencimento, e o aviso chega antes de virar perda — não depois. O PVPS deixa de depender da memória do repositor.
Venda por peso e por unidade
O mesmo caixa atende quem leva a granel e quem leva embalado, sem trocar de tela.
Saldo confiável na gôndola
A baixa acontece na venda, e a contagem cega periódica corrige a diferença entre o físico e o teórico antes que ela vire ruptura.
Margem item a item
Relatório que separa o que sustenta a operação do que só ocupa prateleira, para renegociar com dado na mão.
DÚVIDAS
Perguntas de quem opera mercados e mercearias
Controla por lote. Cada entrada registra o vencimento, e o alerta é disparado antes do prazo, permitindo promoção ou remanejamento em vez de descarte.
O item pode ser cadastrado para venda por peso, com o valor calculado a partir do preço por quilo no momento da venda.
Dá. Cada setor pode ter seu próprio controle e sua margem acompanhada em separado, inclusive com perda registrada por setor.
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