RECURSO · AUTOATENDIMENTO
Totem de autoatendimento: a fila anda sozinha
O cliente monta o pedido na tela, confirma e o item cai direto na produção — sem passar por atendente, sem transcrição e sem a fila parar porque o caixa está ocupado.
Sem cadastro, sem cartão. Abre direto no WhatsApp.
O DIA A DIA HOJE
O que trava totem de autoatendimento
Fila no pico com um caixa só
No horário de maior movimento, a velocidade da operação inteira é a velocidade de quem está no balcão.
Cliente que desiste na porta
Vê a fila, calcula o tempo e vai embora — e essa venda não aparece em relatório nenhum.
Erro de pedido na correria
O atendente ouve errado, digita rápido, e o prato volta com o custo do insumo já perdido.
Atendente preso ao caixa
A pessoa que poderia estar no salão, montando ou entregando, passa o turno registrando pedido.
COMO A MOVENDA RESOLVE
Cada problema com um número no lugar do palpite
Pedido montado pelo próprio cliente
A tela mostra o cardápio com foto, preço e adicionais. Quem escolhe é quem vai comer, sem intermediário para interpretar.
Vai direto para a produção
O pedido confirmado entra no mesmo fluxo dos outros e aparece no painel da cozinha — o totem não é um sistema à parte, é o mesmo caixa com outra porta de entrada.
Mais de um ponto de pedido
Dois ou três totens atendem em paralelo sem contratar mais gente para o balcão, o que muda a capacidade no horário de pico.
Adicional oferecido sempre
A tela pergunta sobre acompanhamento e adicional em todo pedido, com a consistência que o atendente humano não mantém no meio da correria.
DÚVIDAS
Perguntas de quem opera totem de autoatendimento
Vai. Ele entra no mesmo fluxo do pedido de mesa e balcão e aparece no painel de cozinha, sem ninguém precisar retranscrever.
Ele tira do atendente a tarefa de registrar pedido, não o atendente. Na prática a pessoa é realocada para o salão, para a montagem ou para a entrega — que é onde ela agrega mais no horário de pico.
O fluxo de pagamento é definido na configuração da sua operação — pode acontecer no próprio totem ou no caixa, conforme o formato da casa. Vale conversar com a nossa equipe pelo WhatsApp para desenhar o fluxo que faz sentido no seu movimento.
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