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Lista de produtos para mercadinho: o que comprar por categoria
Uma lista por categoria para montar a primeira compra do mercadinho ou da mercearia sem esquecer o básico. Dá para imprimir e levar ao atacadista.
Como usar esta lista
Não é para comprar tudo. Marque o que faz sentido para o seu bairro e para o espaço da loja, escolha uma ou duas marcas por item e anote quantidade e custo na hora da compra. O custo anotado é o que vai permitir calcular o preço depois.
Para imprimir, use a opção de impressão do navegador. As tabelas saem prontas para levar ao atacadista.
Mercearia seca
| Item | Marca | Qtd. | Custo |
|---|---|---|---|
| Arroz | |||
| Feijão | |||
| Açúcar | |||
| Sal | |||
| Óleo | |||
| Café | |||
| Macarrão | |||
| Farinha de trigo | |||
| Farinha de mandioca e farofa pronta | |||
| Fubá | |||
| Molho e extrato de tomate | |||
| Temperos e caldos | |||
| Vinagre |
Matinais e padaria
| Item | Marca | Qtd. | Custo |
|---|---|---|---|
| Leite | |||
| Achocolatado | |||
| Biscoitos doces e salgados | |||
| Pão de forma | |||
| Bolo pronto | |||
| Cereais e aveia |
Enlatados e conservas
| Item | Marca | Qtd. | Custo |
|---|---|---|---|
| Milho e ervilha | |||
| Sardinha e atum | |||
| Salsicha em conserva | |||
| Azeitona | |||
| Leite condensado e creme de leite |
Bebidas
| Item | Marca | Qtd. | Custo |
|---|---|---|---|
| Água mineral | |||
| Refrigerante | |||
| Sucos | |||
| Cerveja | |||
| Energético |
Frios, laticínios e congelados
| Item | Marca | Qtd. | Custo |
|---|---|---|---|
| Queijo e presunto | |||
| Manteiga e margarina | |||
| Iogurte | |||
| Requeijão | |||
| Ovos | |||
| Congelados (pão de queijo, lasanha, hambúrguer) | |||
| Sorvete e gelo |
Limpeza
| Item | Marca | Qtd. | Custo |
|---|---|---|---|
| Detergente | |||
| Sabão em pó e líquido | |||
| Água sanitária | |||
| Desinfetante | |||
| Esponja e palha de aço | |||
| Saco de lixo |
Higiene e utilidades
| Item | Marca | Qtd. | Custo |
|---|---|---|---|
| Papel higiênico | |||
| Sabonete | |||
| Creme dental e escova | |||
| Desodorante | |||
| Absorvente | |||
| Fralda | |||
| Pilhas, fósforo e vela |
Depois da primeira compra
- Preço pelo custo de cada item. Veja como calcular o preço de venda.
- Ajuste pelo giro. Em poucas semanas, a curva ABC mostra os itens que não podem faltar e os que só ocupam prateleira.
- Confira o estoque periodicamente. Um inventário de estoque por categoria evita que a diferença cresça sem ninguém ver.
- Validade por lote. Laticínio, frios e padaria vencem rápido. Registrar o vencimento na entrada mostra o que vence antes de virar perda.
Perguntas frequentes
Quais produtos não podem faltar em um mercadinho?
Os de compra semanal: arroz, feijão, açúcar, óleo, café, leite, pão, ovos, bebidas, papel higiênico, sabonete, detergente e sabão. São os que trazem o cliente de volta várias vezes por semana.
Quantas marcas comprar de cada produto?
Na primeira compra, uma ou duas por item: a mais pedida no bairro e uma opção mais barata. Depois, amplie pelo que os clientes pedirem e pelo giro de cada produto.
Como organizar os produtos de um mercadinho?
Por categoria, com os itens de compra diária, como pão, leite e bebida gelada, no fundo da loja, e o caixa perto da porta com itens de impulso ao alcance.
Na Movenda, você não precisa digitar essa lista no sistema: a nossa equipe faz o cadastro dos seus produtos e o suporte acompanha a implantação de perto. Caixa com leitor e balança, validade por lote e margem por item ficam prontos antes de abrir.
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